Wir wollen unser Handeln und Wirken immer wieder auf den Prüfstand stellen und optimieren. Denn: Stillstand heißt Rückschritt. Wir möchten dazu beitragen, dass regionale Produkte einen höheren Stellenwert in unserer Ernährung bekommen. 

Zwar haben wir uns auf die Freilandeier spezialisiert, doch auch in anderen landwirtschaftlichen Bereichen sind wir tätig. So bewirtschaften wir zusätzlich rund 130 Hektar Land: Darunter ist neben Ackerboden auch Grünland. Hafer, Gerste und Mais werden bei uns angebaut und geerntet. Weil uns nachhaltiges Wirtschaften wichtig ist und wir lieber auf langfristigen Erfolg statt auf schnellen Ertrag setzen, lassen wir auch immer ein bisschen Land ruhen. Ohne dass wir etwas tun müssen, kümmern sich dann kleine Helferlein um diese Flächen: Bienen und andere Insekten.

Der Strombedarf der Hühnerställe wird mit einer Photovoltaikanlage gedeckt. So tragen wir auch dazu bei, dass sich die Ställe komplett selbst tragen und wir keine zusätzlichen Ressourcen benötigen.